2023 formes til å bli et godt år for ferdiglagde cocktailer - og vi kunne ikke vært mer begeistret.

Ifølge bransjeeksperter er kategorien klart-til-å-drikke (RTD) den raskest voksende segmentet i drikkevaremarkedet. Og den trenden ser ut til å fortsette gjennom 2023. RTD-produkter inkluderer ferdigblandede maltbaserte, vinbaserte eller brennevinbaserte drikker som vanligvis er flasket eller på boks. Appellen med disse produktene er å ha en enkel å bære, enkel å servere cocktail rett for hånden. Og her hos GrowlerWerks er vi store tilhengere av den ideen.

Vårt utvalg av håndlagde drikkeprodukter er designet for å sikre at din favorittdrink alltid er klar og innen rekkevidde. Lag en enkel blanding av cocktailer i din uKeg Pro, Go, eller Nitro, og du vil ha ferdiglagd perfeksjon klar til å ta med deg til fester, tailgates, eller til og med bare til sofaen i neste rom. Og selv om uKeg gjør det enkelt å lage og servere cocktailer, er det en kunst og en vitenskap å skape den perfekte oppskriften. Frykt ikke, vi har noen anbefalinger for å komme i gang.

Tips for å lage uKeg Batch Cocktails

1. Velg riktig uKeg. Kullsyreholdige drikker serveres best i en uKeg Pro eller Go, mens ikke-kullsyreholdige drikker fungerer bedre i en uKeg Nitro.
2. Gjør matte. Finn ut hvor mange unse av hver ingrediens du trenger for en enkelt porsjon, og multipliser disse mengdene med antall porsjoner du planlegger å lage i din uKeg.
3. Forhåndskjøl ingrediensene dine. For drinker som skal serveres "up", er det avgjørende å starte med iskalde ingredienser. Men selv om du planlegger å servere en drink over is, er det best å starte med ingredienser rett fra kjøleskapet eller fryseren.
4. Mål opp din pours. Du kan klare deg med å øyemåle i single drinker som er lettere å rette opp, men for batch-cocktails vil du forsikre deg om at hver eneste drink du serverer er perfekt. Bruk shotglass eller målebeger for å få mengden riktig.
5. Tilsett vann. Cocktailer som gin og tonic eller vodka soda krever ikke mer vann. Men cocktailer som vanligvis blir shaken eller rørt (vi ser på deg, Manhattans) trenger vann tilsatt i uKeg for å ta hensyn til fortyndingen som ville ha skjedd om du hadde rørt over is. Som retningslinje bør vannet du tilsetter utgjøre 20% av din totale pre-fortynnede volum.
6. Gjør en prøvekjøring. Ingen liker å være prøvekanin. Lag en testbatch før du serverer til gjester for å sikre at den møter forventningene dine.

Leter du etter noen oppskriftsideer for å få kreativiteten i gang? Sjekk ut cocktailseksjonen på bloggen vår. Begynn så å eksperimentere.

Skål for et lettdrikkelig 2023!