Summertime is cold brew season, and no cold brew is trendier than nitro cold brew.

El verano es la temporada del café frio, y nada es más de moda que el café frio nitro.

Nitro cold brew es esencialmente café preparado en frío infusionado con gas nitrógeno y servido desde una llave. El resultado es una bebida suave y ligeramente carbonatada que se bebe como Guinness, y que ahora es tan ubicua que se puede encontrar en Starbucks a nivel nacional.

Dado que requiere gas nitrógeno y una llave, un lugar en el que normalmente no se puede encontrar nitro cold brew es en casa de alguien. Pero uKeg Nitro, un nuevo dispositivo en Kickstarter de la compañía con sede en Portland, Oregón, GrowlerWerks, pretende cambiar eso. El dispositivo permite a los baristas caseros preparar, almacenar y servir café nitro frio en su encimera.

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https://thespoon.tech/ukeg-nitro-cold-brew-maker-blasts-past-kickstarter-goal/