L'été est la saison du café froid et aucun café froid n'est plus tendance que le café froid nitro.

Le café froid nitro est essentiellement du café infusé à froid avec de l'azote gazeux et distribué à partir d'un robinet. Le résultat est une boisson lisse et légèrement gazeuse qui se boit comme une Guinness, et qui est maintenant si répandue qu'on peut la trouver chez Starbucks à travers tout le pays.

Étant donné qu'il nécessite de l'azote gazeux et un robinet, un endroit où l'on ne trouve généralement pas de café froid nitro est chez quelqu'un à la maison. Mais uKeg Nitro, un nouveau dispositif sur Kickstarter de la société basée à Portland, en Oregon, GrowlerWerks, vise à changer cela. Le dispositif permet aux baristas amateurs de préparer, stocker et verser du café froid nitro sur leur comptoir.

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https://thespoon.tech/ukeg-nitro-cold-brew-maker-blasts-past-kickstarter-goal/