夏天是冷萃咖啡的季节,而冷萃咖啡中最流行的是氮气冷萃咖啡。
氮气冷萃咖啡实质上是将氮气注入冷萃咖啡中并从龙头出售的冷萃咖啡。结果是一种口感顺滑、微碳酸的饮料,就像是喝起来像金娜斯(Guinness),现在已经如此常见,以至于你可以在 星巴克(Starbucks)全国范围内找到。
由于需要氮气和龙头,很少在家中找到氮气冷萃咖啡。但是 uKeg Nitro,这是来自波特兰的 GrowlerWerks (走精品工作室)一家新公司在Kickstarter上发布的新设备,旨在改变这种情况。该设备可让家庭咖啡师在台面上冲泡、储存和注入氮气冷萃咖啡。
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https://thespoon.tech/ukeg-nitro-cold-brew-maker-blasts-past-kickstarter-goal/