Thanksgiving. Allein das Wort ruft Gedanken an Truthahn, Kürbiskuchen, Familie und Fußball hervor. Es erinnert vielleicht auch an überfüllte Küchen, streitende Verwandte und kratzige Weihnachtspullover. Gute Nachrichten! Es gibt etwas, das das Erstere noch angenehmer und das Letztere zumindest erträglicher macht. Und dieses Ding ist natürlich Bier.

Es wird oft große Mühe darauf verwendet, die perfekte Flasche Wein für das Thanksgiving-Festmahl zu finden. Es ist eine würdige (wenn auch oft stressige und druckvolle) Aufgabe, aber wir ziehen es vor, uns auf die vielen verschiedenen Biere zu konzentrieren, die jede Phase Ihres Essens - von der Vorspeise bis zum Dessert - auf die nächste Stufe bringen können.

Natürlich ist das Thanksgiving-Menü jedes Mal anders, mit einer Vielzahl von Aromen und Texturen, die sich auf einem einzigen Teller treffen. Kurz gesagt, es gibt kein "Patentrezept" für die perfekte Bierbegleitung, aber wir haben Ressourcen zusammengestellt, die Ihnen bei der Planung einer Biertrinkstrategie helfen, für die Ihnen all Ihre Gäste dankbar sein werden.

• American Craft Beer hat einen durchdachten Fünf-Bier-Plan erstellt, der das ideale Pint für jede Phase des langen, von Essen gefüllten Tages vorschlägt.
• Craftbeer.com bietet Vorschläge für verschiedene Thanksgiving-Klassiker an. Kombinationen beinhalten Witbiere mit Truthahn, Saisons mit Füllung, IPAs mit Mac n' Cheese. Sie können auch ihren spezifischen Leitfaden zu Bieren, die am besten zu Ihrem bevorzugten Füllungsrezept passen, überprüfen. Von Maisbrot bis Sauerteig bis zu Reisfüllungen sind sie abgedeckt.
• Hopsteiner hat eine unterhaltsame Zusammenstellung von Thanksgiving-Kombinationen erstellt, mit Empfehlungen für Biere, die gut zu Nüssen und Crackern vor dem Abendessen passen, bis hin zu Bieren, die helfen, wenn "Tante Mary wieder über Politik spricht".
• October hat drei Bierexperten um Rat gefragt, um ihren aufschlussreichen und umfassenden Leitfaden zu Flavor Pairings zu erstellen, der Ihren Thanksgiving-Bier-Einkauf zum Kinderspiel macht.

Das Dessert verdient einen eigenen speziellen Abschnitt, oder?

• Zuerst das Offensichtliche - Kürbiskuchen. Draft Magazine definiert vier verschiedene Wege, um zur Bier- und Kürbiskuchen-Kombination Ihrer Träume zu gelangen.
• Wenn Ihr Thanksgiving-Kuchensortiment über Kürbis hinausgeht, hat Craft Beer and Brewing Magazine Empfehlungen für Biere, die zu allem von Apfel über Pekannuss bis hin zur Bananencreme passen.
• Zu guter Letzt zerlegt Serious Eats gängige Dessertgeschmacksrichtungen - wie Schokolade oder Toffee - und empfiehlt passende Bierstile.

Da haben Sie es! Jetzt müssen Sie nur noch Ihr Thanksgiving-Menü finalisieren, dann schnappen Sie sich Ihre uKeg(s) und nutzen Sie diese Informationen, um Ihre Bierauswahl für den Tag zu befeuern.