Bild: Brewers Association
American Craft Beer Week ist hier, und was gibt es Besseres, um zu feiern, als jeden Tag der Woche ein anderes Bier zu probieren. Natürlich ist Bier allein gut, aber Bier in Kombination mit dem perfekten Essen ist noch besser. Um Ihre Woche so angenehm wie möglich zu gestalten, haben wir sieben klassische Bierstile mit köstlichen Gerichten kombiniert, die perfekt zu ihrem individuellen Geschmacksprofil passen.
Zitronen-Räucherlachs-Salat + Pilsner
Ein klassisches amerikanisches Pilsner passt perfekt zu diesem leichten, aber dennoch sättigenden Salat und einem warmen Frühlingsabend.
Knusprige Fischtacos + Lager
Perfekt für den Taco Tuesday oder jeden Tag, der auf "y" endet. Ihr Lieblingslager passt gut zu diesem leicht panierten milden Fisch, und der chili-geröstete Mais gibt ihm den gewissen Kick.
Geräucherte Hühnerflügel + Porter
Stark gebraute Porter können sich mit geräucherten Speisen und kräftigen Aromen behaupten, wie diesen leckeren Wings im südlichen Stil.
Smashed Cheeseburger + Pale Ale
Es gibt einen Grund, warum ein Burger und ein guter amerikanischer Pale Ale so gut zusammenpassen. Pale Ales haben gerade genug Bitterkeit, um mit der Intensität des Geschmacks eines Burgers mithalten zu können. Probieren Sie es mit diesem Rezept für den beliebten Smash Burger.
Maharashtrianisches Hühnchencurry + IPA
Indisches Curry und India Pale Ale. Es scheint so offensichtlich. Aber wir würden Ihnen unrecht tun, wenn wir diese klassische Kombination nicht anbieten würden. Die Hopfenbitterkeit des IPAs betont die Schärfe des Gerichts, also machen Sie sich bereit für die Schärfe.
Linsen-Bolognese + Amber Ale
Amber Ales passen perfekt zu Hülsenfrüchten. Und der Austausch von Rinderhackfleisch durch Linsen bietet eine fleischfreie Variante eines klassischen Wohlfühlessens. Das ist ein echter Gewinn.
Ribeye-Steak mit Blauschimmelkäsebutter + Stout
Stout passt hervorragend zu rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten. Also, warum nicht das Beste aus beiden Welten in einem köstlichen Gericht kombinieren?
Sie möchten lieber Ihre eigenen Kombinationen ausprobieren?
Schauen Sie sich diesen nützlichen Leitfaden von der Brewers Association an, der Tipps zur Kombination von Bier und Essen gibt.
Prost und guten Appetit!
