Fruity cocktails in Strohdächern auf abgelegenen, sandigen Stränden sind der Stoff, aus dem Sommerträume gemacht sind. Aber du musst keine Reise in ein tropisches Reiseziel planen, um das Inselleben zu genießen (und die Inseldrinks zu trinken). Mit ein wenig Aufwand - und viel Rum - kannst du eine Home-Tiki-Bar einrichten, die auch im heimischen Garten Urlaubsstimmung verbreitet, selbst wenn du nie weggehst.
Schritt #1: Stimmung schaffen
Ein paar Dekorationen und die richtige Musik tragen erheblich zur Schaffung eines klassischen Tiki-Erlebnisses bei. Versuche, mit schattigen Lampen und Tiki-Fackeln die perfekte gedämpfte Atmosphäre zu schaffen. Erschaffe den Klang des Meeres mit einem kleinen Wasserspiel. Besorge Rattanstühle, in denen sich Gäste entspannen können. Und es versteht sich von selbst, dass Tiki-Becher ein Muss sind, wenn es um das Servieren von Getränken geht.
Schritt #2: Deine Bar ausstatten
Rum ist der Star in jeder Tiki-Bar. Bevor du zum Spirituosenladen gehst, informiere dich über die verschiedenen Sorten, damit du deine Einkäufe planen kannst. Mindestens eine helle und eine dunkle Option sollten vorhanden sein. Aber zögere nicht, auch andere Spirituosen einzubringen. Gin, Brandy, Wodka und andere Spirituosen können alle problemlos in deine Cocktailrezepte einfließen.
Tiki-Cocktails sind auch für ihren Einsatz von Fruchtsäften und Pürees bekannt. Frisch gepresste Limetten, Zitronen und Orangen sowie Ananas-, Guaven- und Passionsfruchtsäfte verleihen diesen Drinks ihren typisch tropischen Flair. Und natürlich sollten Tiki-Drinks genauso fantastisch aussehen, wie sie schmecken. Blauer Curacao, Granatapfelsirup und frische Blumengarnituren sorgen alle für lebendige Farben im fertigen Produkt.
Schritt #3: Kreativität bei Batch-Cocktails
Je weniger Zeit du für die Zubereitung und den Service von Getränken aufwenden musst, desto mehr Zeit kannst du damit verbringen, deine leckeren Kreationen mit Freunden zu genießen. Hier kommen Batch-Cocktails ins Spiel. Sie können im Voraus zubereitet und auf der Bar für schnellen und einfachen Selbstbedienungsservice platziert werden. Hier sind ein paar Rezeptideen, die perfekt für einen uKeg 64 (und leicht verdoppelt für einen uKeg 128) geeignet sind:
Sprudelnder Jungle Bird
- 12 oz dunkler Rum
- 14 oz Ananas-Rum
- 6 oz Campari
- 24 oz gekühlter Sekt
- 6 oz kaltes Wasser
Shark's Tooth
- 15 oz weißer Rum
- 6 oz frischer Limettensaft
- 6 oz frischer Zitronensaft
- 5 oz einfacher Sirup
- 3 oz Grenadine
- 24 oz Sprudel
Tropischer Ginger Punch
- 12 oz Orangensaft
- 12 oz Ananassaft
- 15 oz Wodka
- 20 oz gekühlte Ginger Ale
Sobald deine Cocktails vorbereitet sind, bleibt nur noch, dein Hawaii-Hemd oder deinen Grasrock anzuziehen und auf die Inselauszeit zu warten.
