El cambio de estaciones siempre trae consigo una nueva perspectiva de la vida. Marca una transición y una oportunidad para probar cosas nuevas. Para los amantes de la cerveza artesanal y los cócteles, es una excusa para animar tu juego de bebidas. Entonces, con el equinoccio sobre nosotros, pensemos en algunas ideas inspiradas en la primavera.

Cuando pensamos en la primavera, pensamos en estar al aire libre. Eso incluye desde caminatas por senderos de montaña hasta cuidar nuestras parcelas de jardín y parterres de flores. ¿Cómo se traducen estas actividades de primavera en el vaso? Algunas formas vienen a la mente.

En cuanto a los cócteles, esto significa llevar los sabores del jardín a las bebidas que mezcles. La menta siempre es abundante y el Julepe de menta es un excelente cóctel para disfrutar en esta época del año. O si el ron es tu espíritu preferido, siempre es delicioso un mojito. Pero puedes ser aún más creativo. Un hermosojarabe simple de lavanda agregará una sensación de frescura a bebidas estándar como un Tom Collins o una limonada con vodka.

Frutas frescas y flores, ya sea en la bebida o como adorno, agregarán una atmósfera primaveral a tus cócteles. Echa un vistazo a estas recetas e imágenes de The Adventure Bite y seguro encontrarás algo adecuado para el brunch del domingo o una noche en el porche con amigos.

Las Maibocks (o May bocks) pueden ser técnicamente la única cerveza de "primavera". Es una versión más ligera y seca de una bock tradicional alemana, y vale la pena saborearla en los próximos meses. Además de eso, las ofertas de temporada de los cerveceros suelen señalar un cambio de cervezas pesadas y oscuras de invierno a variedades más ligeras y lupuladas. Con los sabores de primavera en mente, estas incluyen pale ales e IPAs elaboradas con lúpulos que aportan notas de pino, como chinook o simcoe, o notas florales, como amarillo o centennial.

Los sabores de frutas en sí no son excesivamente estacionales, pero algo en las cervezas tropicales y jugosas tiene un atractivo a medida que los días se alargan y se vuelven más cálidos. Afortunadamente, las IPA turbias son tan populares como siempre y cumplen bastante bien con esto. Solo agarra tu uKeg y dirígete a cualquier cervecería local o pub y disfruta de toda la jugosidad.