Un paseo por los pasillos de su Trader Joe's del vecindario puede hacerle creer que la calabaza es el único ingrediente disponible para alimentos y productos estacionales. Sin embargo, desde las manzanas hasta el jengibre y el zapallo, hay muchos sabores de otoño en los que puede participar y disfrutar. Sin embargo, los alimentos de mayor interés para nosotros son aquellos que combinan bien con cerveza, sidra y cócteles dignos de uKeg.

El pavo con relleno y el cerdo asado seguramente encontrarán su lugar en sus mesas de otoño, por lo que vale la pena revisar algunas recetas que combinen estos estándares festivos y otros platos sabrosos con su cerveza perfecta.

Aproveche al máximo la temporada de manzanas combinando su sidra favorita con una porción gruesa de tarta de manzana fresca. O vierta una sidra para acompañar un tazón de sopa de zapallo y manzana. Incluso puede darle un toque otoñal a un clásico Moscow Mule añadiendo un poco de sidra de manzana a su receta.

Seríamos negligentes si no incluyéramos el chili en nuestra lista de alimentos imprescindibles para el otoño. Chowhound cocinó una guía para crear una olla perfecta de chili usando su estilo de cerveza favorito como ingrediente. La variedad es impresionante, con chili con carne estándar y versiones estacionales que incorporan calabaza y zapallo.

Si todavía estás en un estado de ánimo de Oktoberfest, las festbiers son una excelente adición a las recetas de chili, como esta.

Si bien el chili y la cerveza son una combinación perfecta, los cócteles simples también pueden enfrentarse al picante del chili. ¡Mezcla un lote de palomas o presbiterianos en tu uKeg y pruébalo!