La primavera está en el aire. Y si tienes suerte, hierbas frescas en tu jardín. Aprovecha al máximo tu cosecha creando uno de estos refrescantes y fáciles cócteles artesanales. Para cada receta, mezcla todos los ingredientes en un uKeg 64 (o duplica si estás usando un uKeg 128). Luego carga la tapa y sirve en un vaso alto sobre hielo fresco. Las hierbas sobrantes se pueden usar para decorar la bebida.
Mojito de Naranja
- 18 oz de ron blanco
- 7 oz de jugo de lima fresco
- 7 oz de jugo de naranja fresco
- 6 oz de jarabe simple de menta*
- 18 oz de agua con gas
Limonada de Lavanda
- 20 oz de vodka de citronela
- 10 oz de jugo de limón fresco
- 8 oz de jarabe simple de lavanda*
- 20 oz de agua con gas
Cilantro Tequila Soda
- 20 oz de tequila blanco
- 9 oz de jugo de lima
- 7 oz de jarabe simple de cilantro*
- 24 oz de agua con gas
* Cómo hacer jarabes simples de hierbas básicas:
Calienta 1 taza de azúcar, 1 taza de agua y ½ taza de hierbas frescas en una cacerola. Cocina a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, luego apaga el fuego. Deja que la mezcla se infusiona hasta que se enfríe a temperatura ambiente, luego cuela en una botella o frasco limpio. Refrigera el jarabe hasta por 2 semanas. Consejo profesional: agrega 1 oz de vodka al jarabe simple para que actúe como conservante.
