Get creative: Recetas de Nitro Cold Brew
Una de las atracciones del café nitro frío es que el proceso de elaboración lo hace ligeramente más dulce y menos ácido que el café normal, y la infusión de nitro le da una textura cremosa. Para algunas personas, estas diferencias son suficientes para que prescindan de sus adiciones regulares de azúcar y crema. Pero a otros les gusta una bebida más rica, o simplemente les gusta variar de vez en cuando con diferentes sabores.
La mejor manera de descubrir tu receta favorita de café nitro frío es adentrarte y comenzar a experimentar. Prueba las sugerencias a continuación, todas ellas perfectamente proporcionadas para tu uKeg Nitro.
Vanilla Sweet Cream (en la imagen)
Ingredientes:
48 oz de café cold brew
3/4 taza de crema espesa
3/4 taza de leche entera
1/2 taza de azúcar
1.5 cucharaditas de extracto de vainilla
Instrucciones:
- Añade la crema espesa y el azúcar a una cacerola.
- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
- Retira del fuego y añade la vainilla y la leche.
- Coloca en el refrigerador para que se enfríe.
- Añade la mezcla de crema dulce de vainilla y el café cold brew a tu uKeg Nitro.
- Carga la tapa y ajusta el dial a "infundir".
- Agita para infundir. Luego, coloca el dial de la tapa en "verter".
- Dispensa. Disfruta. Repite.
Canela y Azúcar
Ingredientes:
48 oz de café cold brew
1.5 cucharaditas de canela
3/4 taza de agua
1/2 taza de azúcar moreno
3/4 taza de mitad y mitad
Instrucciones:
- Añade el agua y el azúcar moreno a una cacerola.
- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
- Retira del fuego y añade la mitad y mitad.
- Coloca en el refrigerador para que se enfríe.
- Añade la mezcla de canela y el café cold brew a tu uKeg Nitro.
- Carga la tapa y ajusta el dial a "infundir".
- Agita para infundir. Luego, coloca el dial de la tapa en "verter".
- Dispensa. Disfruta. Repite.
Crema de Calabaza
Ingredientes:
48 oz de café cold brew
1.5 tazas de mitad y mitad
3/4 taza de azúcar
1.5 cucharadas de puré de calabaza
1.5 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones:
- Añade la mitad y mitad, el azúcar, el puré de calabaza y las especias para pastel de calabaza a una cacerola.
- Cocina a fuego medio, batiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté suave.
- Retira del fuego y cuela la mezcla a través de un colador de malla.
- Coloca en el refrigerador para que se enfríe.
- Añade la mezcla de crema de calabaza y el café cold brew a tu uKeg Nitro.
- Carga la tapa y ajusta el dial a "infundir".
- Agita para infundir. Luego, coloca el dial de la tapa en "verter".
- Dispensa. Disfruta. Repite.
Estas son solo algunas ideas para empezar. Puedes jugar con diferentes combinaciones o proporciones de sabores y edulcorantes. Asegúrate de compartir tus creaciones con nosotros en nuestras redes sociales @growlerwerks. Y luego, por supuesto, están los cócteles de café nitro frío. Pero dejaremos ese tema para una publicación aparte...