La temporada de cerveza de calabaza está oficialmente aquí, al igual que los sentimientos fanáticos que coinciden con su lanzamiento cada año. Una rápida búsqueda en Google arroja una variedad de titulares que van desde "Encuentra la felicidad otoñal con la cerveza de calabaza" hasta "Por qué la cerveza de calabaza es lo peor". No hay duda de que esta oferta estacional crea una dinámica de amor-amor para los bebedores de cerveza: aquellos que la aman y aquellos que aman odiarla. Para aquellos que se encuentran en el lado de "ama la cerveza de calabaza" de esta pregunta polarizadora, hemos preparado una pequeña guía para ayudarte a disfrutar al máximo todo lo relacionado con la cerveza de calabaza.

Pero primero, una pequeña lección de historia. Sería fácil asumir que la cerveza de calabaza nació de la creciente obsesión del país por todo lo que tenga agregado "especias de calabaza" en la etiqueta. Lamentablemente, la cerveza de calabaza se remonta a la época colonial, cuando los cerveceros adoptaron la calabaza como ingrediente fermentable debido a sus dos atributos deseables: barata y abundante. Las cervezas de calabaza tuvieron un buen momento durante el siglo XVIII, pero su popularidad disminuyó a principios del siglo XIX cuando las maltas de alta calidad se volvieron fácilmente disponibles. Regresó en la década de 1980 y ha evolucionado en las últimas décadas. La demanda ha disminuido un poco en los últimos años, pero aún se lanzan una amplia variedad de cervezas de calabaza cada año. Entonces, sin más preámbulos, aquí hay algunas formas de aprovechar al máximo la temporada.

Comencemos con lo obvio. La cerveza de calabaza en sí. Thrillist se sumergió en las amplias opciones de este año y compiló una lista de las "mejores 21 cervezas de calabaza en Estados Unidos". Esto debería servir como un excelente punto de partida para tus propias pruebas de sabor.

¿Te preguntas qué comer mientras bebes tu cerveza de calabaza favorita? Desde mole negro hasta cheesecake de chocolate, Food Network compiló recetas deliciosas para acompañar tu cerveza de calabaza.

Para aquellos que se sienten avergonzados por su amor por la cerveza de calabaza, pueden entrar en modo sigilo. Aquí tienes ocho formas de comer tu cerveza de calabaza.

Por último, puedes experimentar con cócteles de cerveza de calabaza. Echa un vistazo a esta receta que combina cerveza de calabaza y Goldschlager. Prepara un lote en tu uKeg y sé el éxito de tu próxima fiesta en la playa o reunión en casa.

De cualquier manera que decidas participar, ¡esperamos que disfrutes de esta delicia anual mientras puedas!