Par ici, nous n'avons pas forcément besoin d'une raison pour préparer un lot de cocktails, mais si l'occasion se présente, nous n'avons aucune raison de la laisser passer. La Journée Nationale de la Margarita, le 22 février, est l'une de ces occasions. Préparez vos uKegs, car nous sommes prêts à célébrer !

Quand on y pense, la Journée Nationale de la Margarita pourrait bien être la meilleure journée pour boire de l'année. D'une part, c'est un peu une surprise. Qui a vraiment des margaritas en tête en plein mois de blizzards et de températures en-dessous de zéro ? Mais versez ce mélange de tequila et de citron vert dans un verre salé et vous vous retrouverez mentalement sur une plage ensoleillée du Mexique. C'est une excellente façon d'avoir un petit goût de l'été au cœur du froid février.

Il y a aussi tellement de variantes différentes de margaritas qu'il est facile de trouver une recette qui correspond à votre humeur. Voici quelques idées qui valent la peine d'être essayées.

Expérimentez avec les fruits. Le jus de citron vert est bien sûr la base, mais l'ajout d'autres fruits peut totalement changer le profil de saveur (ou l'apparence !). L'orange, le citron et le pamplemousse sont des agrumes couramment ajoutés qui se marient bien avec le citron vert. Le jus d'ananas ou de goyave peut être ajouté pour plus de douceur, tandis que les baies donneront un peu d'acidité. La figue de Barbarie ajoute une saveur unique et une teinte magenta vive.

Ajoutez des herbes ou des épices. Donnez un coup de fouet à votre margarita en utilisant des tranches de jalapenos ou d'autres piments. Ou, rendez-vous dans votre jardin d'herbes aromatiques et essayez du basilic frais, de la menthe, du romarin ou de la coriandre. Vous pouvez les écraser avec du citron vert ou, mieux encore, préparer un lot de margaritas dans votre uKeg et placer les herbes ou les piments dans l'infuseur uKeg pour que les saveurs se marient à la perfection.

Faites de votre margarita une "beerd". Les Beeritas sont une façon savoureuse de donner une nouvelle tournure à une margarita classique. La bière peut être utilisée en plus de - ou à la place de - la tequila. Les bières légères sont les plus courantes, mais vous pouvez également expérimenter avec des pale ales ou d'autres styles. Vous pouvez même utiliser une bière au gingembre pour lui donner un peu plus de sensation de Moscow Mule.

Quel que soit le type de margarita que vous préférez, nous espérons que vous passerez une bonne journée avec de bons amis (et un peu de guacamole en accompagnement).