誰も平らなビールは好きではありませんが、間違ったビールに過剰な発泡はあまり良くありません。以下のチャートは、あなたの醸造に適切な炭酸ガス圧を選ぶのに役立ちます。そして忘れずに、これはただのガイドであり、自分の好みに合わせて常に実験できます!
ビールの種類 | PSI |
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スタウト、ポーター、クリームエール、バーレーワイン | 3-6 PSI |
ブラウンエール、アンバー、レッドエール | 5-8 PSI |
IPA、ペールエール、ホエットビール、その他のエール | 7-10 PSI |
ラガー、ピルスナー、サイダー、コンブチャ | 9-12 PSI |
ワイン | 12-15 PSI |