Uma das vantagens do café nitro cold brew é que o processo de fabricação torna-o ligeiramente mais doce e menos ácido do que o café comum, e a infusão de nitro dá-lhe uma textura cremosa. Para algumas pessoas, essas diferenças são suficientes para deixarem de adicionar açúcar e creme. Mas outras pessoas preferem uma bebida mais rica ou gostam de variar sabores de vez em quando. A melhor maneira de descobrir sua receita favorita de nitro cold brew é começar a experimentar. Experimente as sugestões abaixo, todas elas perfeitamente proporcionadas para o seu uKeg Nitro. Vanilla Sweet Cream (na imagem) Ingredientes: 48 onças de café cold brew gelado 3/4 de xícara de creme de leite fresco 3/4 de xícara de leite integral 1/2 xícara de açúcar 1,5 colher de chá de extrato de baunilha Instruções: 1. Adicione o creme de leite e o açúcar a uma panela. 2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar esteja dissolvido. 3. Retire do fogo e adicione a baunilha e o leite. 4. Coloque na geladeira para esfriar. 5. Adicione a mistura de creme de baunilha e o café cold brew ao uKeg Nitro. 6. Carregue a tampa e ajuste o marcador para "infusão". 7. Agite para infundir. Em seguida, coloque o marcador da tampa em "despejar". 8. Sirva. Aproveite. Repita. Canela & Açúcar Ingredientes: 48 onças de café cold brew gelado 1,5 colher de chá de canela 3/4 de xícara de água 1/2 xícara de açúcar mascavo 3/4 de xícara de creme de leite fresco Instruções: 1. Adicione a água e o açúcar mascavo a uma panela. 2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar esteja dissolvido. 3. Retire do fogo e adicione o creme de leite. 4. Coloque na geladeira para esfriar. 5. Adicione a mistura de canela e o café cold brew ao uKeg Nitro. 6. Carregue a tampa e ajuste o marcador para "infusão". 7. Agite para infundir. Em seguida, coloque o marcador da tampa em "despejar". 8. Sirva. Aproveite. Repita. Pumpkin Cream Ingredientes: 48 onças de café cold brew gelado 1,5 xícara de creme de leite fresco 3/4 de xícara de açúcar 1,5 colheres de sopa de purê de abóbora 1,5 colher de chá de tempero de torta de abóbora 1 colher de sopa de extrato de baunilha Instruções: 1. Adicione o creme de leite, o açúcar, o purê de abóbora e o tempero de torta de abóbora a uma panela. 2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar esteja dissolvido e a mistura esteja homogênea. 3. Retire do fogo e passe a mistura por uma peneira fina. 4. Coloque na geladeira para esfriar. 5. Adicione a mistura de creme de abóbora e o café cold brew ao uKeg Nitro. 6. Carregue a tampa e ajuste o marcador para "infusão". 7. Agite para infundir. Em seguida, coloque o marcador da tampa em "despejar". 8. Sirva. Aproveite. Repita. Essas são apenas algumas ideias para você começar. Você pode brincar com diferentes combinações ou proporções de sabores e adoçantes. Não deixe de compartilhar suas criações conosco nas redes sociais @growlerwerks! E é claro, ainda temos os coquetéis de nitro cold brew. Mas vamos deixar esse assunto para uma próxima publicação...