Cocktails frutados servidos em cabanas de palha em praias remotas e arenosas são o sonho de verão. Mas você não precisa planejar uma viagem para um destino tropical para viver a vida na ilha (e beber as bebidas da ilha). Com um pouco de esforço - e muito rum - você pode criar um bar tiki em casa que manterá as vibrações de férias mesmo se você nunca sair do quintal.

Passo #1: Crie o Ambiente

Algumas decorações e a música certa vão longe na criação de uma experiência tiki clássica. Experimente usar lâmpadas sombreadas e tochas tiki para criar a atmosfera perfeitamente iluminada. Recree os sons do oceano com uma pequena fonte de água. Compre algumas cadeiras de junco para que os convidados possam relaxar. E, não precisa nem dizer, canecas tiki são indispensáveis para servir as bebidas.

Passo #2: Abasteça Seu Bar

O rum é a estrela principal de qualquer bar tiki. Antes de ir à loja de bebidas, atualize-se sobre os diferentes tipos para planejar suas compras. No mínimo, você vai querer ter uma opção branca e uma opção escura à disposição. Mas não tenha vergonha de incorporar outras bebidas alcoólicas. Gin, brandy, vodka e outras destiladas também podem ser facilmente adicionadas às suas receitas de drinks.

Os coquetéis tiki também são conhecidos pelo uso de sucos e purês de frutas. Limões, laranjas e abacaxis espremidos na hora, além de sucos de goiaba e maracujá, dão a essas bebidas o toque tropical característico. E, é claro, os drinks tiki devem ter uma aparência tão incrível quanto o sabor. Curaçao azul, xarope de romã e enfeites de flores frescas adicionam cores vibrantes ao produto final.

Passo #3: Seja Criativo com Coquetéis em Lote

Quanto menos tempo você gastar preparando e servindo drinks, mais tempo poderá aproveitar suas deliciosas criações com os amigos. É aí que os coquetéis em lote entram em cena. Eles podem ser feitos antecipadamente e deixados no bar para uma autosserviço rápido e fácil. Aqui estão algumas ideias de receitas perfeitamente dimensionadas para um uKeg 64 (e facilmente dobradas para um uKeg 128).

Sparkling Jungle Bird

• 12 oz de rum escuro
• 14 oz de rum de abacaxi
• 6 oz de Campari
• 24 oz de vinho espumante gelado
• 6 oz de água fria

Shark's Tooth

• 15 oz de rum branco
• 6 oz de suco de limão fresco
• 6 oz de suco de limão fresco
• 5 oz de xarope simples
• 3 oz de groselha
• 24 oz de água com gás

Tropical Ginger Punch

• 12 oz de suco de laranja
• 12 oz de suco de abacaxi
• 15 oz de vodka
• 20 oz de ginger ale gelado

Depois que os coquetéis estiverem prontos, é só colocar sua camisa havaiana ou saia de grama e esperar o clima de ilha tomar conta.