Eles podem ser secos e suaves, sedosos e doces, ou complexos e potentes. Mas uma coisa quase todos os stouts têm em comum é sua cor profunda e escura. Com o Halloween chegando e a temporada aconchegante de cervejas festivas apenas começando, é o momento perfeito para mostrar apreço pelo lado escuro das cervejas artesanais.

Para os aficionados por história, você pode estar interessado em ler sobre os primeiros dias da cerveja stout. O que começou há alguns séculos como um descritor para porters especialmente fortes se tornou um estilo de cerveja muito apreciado por si só.

É difícil pensar na palavra "stout" sem que imediatamente venha à mente a Guinness. E de fato, a famosa cervejaria da St. James Gate tem muito a ver com a popularidade do estilo em todo o mundo. No entanto, o stout irlandês - ou dry stout - é apenas uma das diversas variedades que surgiram ao longo dos anos. Desde imperiais robustos até oatmeals aveludados e stouts de ostra incríveis (ainda que difíceis de acreditar, eles são), o estilo definitivamente oferece algo para todos. Então, para ajudá-lo a escolher a sua opção, dê uma olhada na descrição do Imbibe Magazine sobre as diferentes variedades e sabores.

Não há dúvida de que os stouts são extremamente agradáveis por si só, quer você esteja passando a tarde bebendo stouts leves com amigos ou relaxando ao lado da lareira saboreando uma taça de barrel-aged. Mas não deixe que isso o impeça de desfrutá-los junto com uma refeição. Ou melhor ainda, com uma sobremesa. Aqui estão algumas ideias para você começar.

Com todas essas possibilidades, resta apenas uma coisa a fazer. Pegue seu uKeg e vá até sua cervejaria ou pub favorito para enchê-lo!

*Céticos em relação aos stouts de ostra? Leia sobre como eles surgiram e experimente um. Eles não decepcionarão!