2023年将是预先酿制鸡尾酒的好年头，我们感到非常兴奋。
根据行业专家的说法，现成饮品（RTD）类是饮料市场增长最快的细分市场。这一趋势看起来将在2023年继续保持。RTD产品包括预先混合的基于麦芽、葡萄酒或烈酒的饮料，通常装在瓶子或罐子里。这类产品的吸引力在于能够方便携带、轻松享用的鸡尾酒。而在GrowlerWerks，我们非常喜欢这个理念。
我们的系列可携式精酿饮料产品旨在确保您最喜爱的饮料随时可享。在您的uKeg Pro、Go或Nitro中简便地调制一批鸡尾酒，您就能随时随地享受完美的事先制作饮品，无论是参加派对、露天烧烤还是只是在隔壁房间的沙发上。尽管uKeg使制作和享用鸡尾酒变得轻松，但要创造完美的配方是一门艺术和科学。不用担心，我们有一些建议供您参考。
制作uKeg批量鸡尾酒的技巧
- 选择合适的uKeg。碳酸饮料最适合在uKeg Pro或Go中享用，而非碳酸饮料在uKeg Nitro中表现更佳。
- 做好配方计算。计算出每种成分单份所需的盎司数，然后将这些数量乘以您计划在uKeg中制作的饮品份额。
- 预先冷却配料。对于需要冰块上盖的饮料来说，以冰冷的配料开始是至关重要的。但即使您计划在冰上享用饮料，最好也从冰箱或冷冻库中拿出配料。
- 精确计量。制作单杯饮品时，您也许可以凭眼量倒出所需份量，因为这样更容易纠正。但对于批量鸡尾酒，您希望确保每一杯饮品都完美无误。使用量杯或量勺进行准确计量。
- 添加水。金汤力酒或伏特加苏打酒等鸡尾酒不需要添加额外的水。但通常需要摇动或搅拌的鸡尾酒（我们指的是曼哈顿酒）需要在uKeg中加入水，以弥补如果用冰块搅拌将发生的稀释作用。作为准则，您添加的水应该等于您总体预稀释体积的20%。
- 先试一次。没有人愿意做小白鼠。在招待客人之前，先制作一批试验饮品以确保符合您的期望。
想要一些食谱点子来激发创意吗？请查看我们博客的鸡尾酒专栏。然后开始尝试吧。
与2023年的轻松饮酒共庆！
