用氮气冷萃咖啡的其中一种吸引之处在于咖啡冲泡过程使得咖啡味道略微甜一些，酸味较低，而氮气注入则赋予其奶油般的质地。对于一些人来说，这些差异足以让他们不再加糖和奶油。但是其他人喜欢更浓郁的饮品，或者只是喜欢尝试不同口味。
发现您最喜欢的氮气冷萃咖啡配方最好的方法是参与其中并开始实验。尝试以下建议，它们都是适合您的uKeg Nitro的完美比例。
香草甜奶油（如图所示）
所需材料
48盎司冷萃咖啡
3/4杯浓奶油
3/4杯全脂牛奶
1/2杯糖
1.5茶匙香草提取物
步骤
- 将浓奶油和糖倒入锅中。
- 中火加热，不停搅拌直至糖溶解。
- 离火并加入香草和牛奶搅拌均匀。
- 放入冰箱冷却。
- 将香草甜奶油混合物和冷萃咖啡倒入uKeg Nitro中。
- 加盖并调节旋钮至“注入”。
- 摇晃使其混合。然后将盖子上的旋钮调至“倒出”。
- 倒出来喝。重复上述步骤。
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肉桂和糖
所需材料
48盎司冷萃咖啡
1.5茶匙肉桂
3/4杯水
1/2杯红糖
3/4杯半奶半奶油
步骤
- 将水和红糖倒入锅中。
- 中火加热，不停搅拌直至糖溶解。
- 离火并加入半奶半奶油搅拌均匀。
- 放入冰箱冷却。
- 将肉桂混合物和冷萃咖啡倒入uKeg Nitro中。
- 加盖并调节旋钮至“注入”。
- 摇晃使其混合。然后将盖子上的旋钮调至“倒出”。
- 倒出来喝。重复上述步骤。
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南瓜奶油
所需材料
48盎司冷萃咖啡
1.5杯半奶半奶油
3/4杯糖
1.5汤匙南瓜泥
1.5茶匙南瓜派香料
1汤匙香草提取物
步骤
- 将半奶半奶油、糖、南瓜泥和南瓜派香料倒入锅中。
- 中火搅拌，不停搅拌直至糖溶解且混合物光滑。
- 离火并用滤网将混合物过滤。
- 放入冰箱冷却。
- 将南瓜奶油混合物和冷萃咖啡倒入uKeg Nitro中。
- 加盖并调节旋钮至“注入”。
- 摇晃使其混合。然后将盖子上的旋钮调至“倒出”。
- 倒出来喝。重复上述步骤。
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这些只是一些开始的想法。您可以尝试不同的口味和甜味剂的组合和比例。确保在社交媒体上与我们分享您的创作@growlerwerks！当然，还有氮气冷萃鸡尾酒。但是我们会在另一篇文章中探讨这个话题…
