• 过去十年，酿酒厂的数量从1,511家增长到6,327家。
• 去年，小型和独立的精酿啤酒生产商为美国经济贡献了762亿美元。
• 仅在2017年，就有995家新的微型酿酒厂和啤酒吧开业。

可以说，在这个国家，我们热爱我们的啤酒——足够热爱到特意设立一个日子来庆祝那些喜欢举起他们最喜欢的啤酒的人们。尽管上述数字令人信服，但这并不令人意外，因为我们都知道酿酒业在过去几十年里一直在蓬勃发展。然而，较少人知道的是，150年前的酿酒业也是如此庞大和充满活力，或者它是如何在现在我们正在享受的复兴之前遭受衰落的。

回顾到1873年，酿酒业达到巅峰时期时，大约有4,000家酿酒厂在运营。随后的一年，这个数字开始下降，到1977年达到了89家酿酒厂的低点（不包括禁酒时期，当然数量为零）。Smithsonian.com上有一篇有关为什么酿酒业滑向如此惨淡数字的有趣文章，其中两个关键因素是大型酿酒厂的整合和啤酒款式缺乏多样性。

直到90年代中期，情况才开始好转，直到2015年——远在我们的复兴时期之后，才超过了19世纪的辉煌时代。随着精酿啤酒厂的数量增长，啤酒的款式也越来越多样化，同时其他事情也开始发生。人们可以更多地获取信息，在鼠标点击之间了解新的啤酒或酿酒厂。应用程序使我们能够找到并评价我们最喜欢的啤酒。社交媒体为我们提供了一个超越酒吧墙壁的社区。所有这些因素继续塑造着我们今天所知的喝啤酒的体验，也无疑是整个行业成功的推动力。

几个世纪以来，我们一直热爱喝啤酒，但现在真正的粉丝同样喜欢分享啤酒。事实上，GrowlerWerks之所以诞生，正是因为我们的创始人肖恩·赫夫（Shawn Huff）渴望能够分享新鲜的精酿啤酒。所以，拿起你的啤酒保温桶（growler），庆祝与其他啤酒爱好者联系的喜悦吧！