啊，十二月。 节日的灯光亮起，树装饰好了，长筒袜被挂在烟囱边。 外面寒冷，天黑得很早，道路上挤满了外地人和坚持购物的人们。 所有这些因素都指向了一个普遍的真相：最适合在温暖、舒适、没有人群的家中喝一杯。

幸运的是，这个季节带来了许多丰盛的冬季和圣诞节啤酒，非常适合咂摸和度过今年的剩余时间。 冬季和节日啤酒的特点各不相同，所以虽然这个概念可能更适合用于营销策略而不是定义啤酒风格，但绝对意味着不管您对口味有什么喜好，都能保证有些适合您的。

大多数圣诞节或冬季啤酒分为三类：冬季温暖酒，颜色较深，酒精含量较高，口感更加麦芽甜；美国圣诞节艾尔啤酒，添加了肉桂、丁香、姜和云杉尖等佐料；还有大型、强烈、面包味的比利时圣诞节艾尔啤酒。

虽然以上的风格是许多冬季啤酒爱好者的标准，但还有许多其他选择。 如，啤迷们可以通过喝西拉纳达的年度庆祝艾尔来感受圣诞节的氛围。 而广为人知的斯特拉·阿托 (Stella Artois) 原本是作为圣诞啤酒推出的（它的名字来自圣诞之星）。 所以如果您不喜欢重口味的啤酒，可以选择斯特拉作为您的圣诞佳酿。

苹果酒制造商们甚至也热情参与到节日氛围中。 例如，波特兰苹果酒公司刚刚发布了三款季节性苹果酒：Fruit and Spice、Imperial Santa’s Sauce和Sugar Plum Fairy. 

就像我们所说的，每个人都能找到适合自己的东西！

列出过去几周推出的所有精彩季节啤酒是不可能的，但有一些每年都值得寻找的例行品。 首先是锚啤酒公司的圣诞节艾尔。 该啤酒于1975年首次亮相，是自禁酒令以来首款美国圣诞啤酒。 虽然其配方（以及其标签）每年都会有所改变，但从未让人失望。 其他固定出品包括：

• 德舒特斯 (Deschutes) 的深秋
• Great Divide的Hibernation Ale
• Ninkasi的Sleigh’r
• Lagunitas的Brown Shugga
• Troegs的疯人精
• Great Lakes Brewing的圣诞节艾尔

冬季和圣诞节啤酒的受欢迎程度持续增长，精酿酒商们热衷于尝试和创新。 所以，拿着您的uKeg去您当地的精酿酒厂看看他们有哪些特别的节日啤酒供您享用。 然后回到家，与朋友们举杯共饮。 这是分享的季节。