他们可能干燥而温和，柔滑而甜美，或复杂而强烈。但几乎所有的黑啤酒都有一个共同点，那就是它们的深色。随着万圣节的临近和温暖的假日啤酒季节刚刚开始，现在正是表达对精酿啤酒黑色系的欣赏的最佳时机。

对于那些历史迷来说，你可能对黑啤酒的早期发展感兴趣。数百年前，黑啤酒最初是用来描述特别浓郁的波特啤酒的，它已经成为了一种备受喜爱的啤酒风格。

一提到“黑啤”这个词，就很难不立刻想到吉尼斯。确实，位于St. James Gate的著名酿酒厂对该风格的全球知名度有很多贡献。然而，爱尔兰黑啤或干燥黑啤只是多年来出现的几种品种之一。从沉甸甸的帝国黑啤到如天鹅绒般柔滑的燕麦黑啤，再到难以置信但却确实美味的牡蛎黑啤，这个风格确实为每个人提供了一些选择。因此，为了帮助你选择自己的心头好，可以看看《Imbibe Magazine》关于不同品种和口味的详细介绍。

毫无疑问，黑啤酒本身就非常令人愉悦，无论是与朋友一起喝一些易饮的黑啤酒度过下午，还是在火炉旁小酌一杯陈酿黑啤酒。但不要让这阻止你享受它们与一顿美食或更好地说是甜点的搭配。这里有一些建议，可以帮助你入门。

有了这些可能性，只剩下一件事要做。拿起你的uKeg，前往你最喜欢的酿酒厂或酒吧来一杯!

对于牡蛎黑啤的怀疑？了解一下它们是如何诞生的，然后尝试一下。它们不会让你失望！