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碳酸度指南

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没有人喜欢平味的啤酒,但过多的气泡也不好。下面的图表可以帮助您选择适合您的酿造的合适的碳酸度。请记住,这只是个参考,您可以随时根据自己的口味进行实验!

啤酒类型 PSI
黑啤、波特啤、奶油艾尔、大麦酒 3-6 PSI
棕啤、琥珀啤、红艾尔 5-8 PSI
印度淡啤、淡艾尔、小麦啤、其他艾尔 7-10 PSI
拉格啤、比尔森啤、苹果酒、康普茶 9-12 PSI
葡萄酒 12-15 PSI

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