メインストリームのコーヒーシーンに登場した際、コールドブリューコーヒーは、フラペチーノのような甘い飲み物や薄められたアイスコーヒーではなく、クールなコーヒーを楽しみたい人々に解決策を提供しました。コールドブリューコーヒーは、従来のコーヒーとは異なる抽出プロセスを使用し、味も異なります。そして、これらの違いはますます人気を集めています。国立コーヒー協会の年次報告書の最新の調査結果によれば、コールドブリューを購入したコーヒー愛好家の割合は12％でした。もしあなたがまだコールドブリュートレンドに乗り遅れているなら、以下が知っておくべき情報です。

コー​​ルドブリューコーヒーは、まさしく冷たいままで抽出されます。コーヒー豆は粗く挽かれ、12～24時間冷水に浸され、風味を抽出します。挽いたコーヒー豆を抽出が完了した時に取り除くことができるフィルターバッグに入れることもできますし、抽出したコーヒーをフィルターで濾して新しい容器に注ぐこともできます。

コールドブリュープロセスは、通常のホットブリューコーヒーの酸味の半分程度であり、よりマイルドでわずかに甘く、通常のコーヒーとは異なる苦味がありません。

ニトロはコールドブリューをさらに進化させます

ニトロガスをコールドブリューコーヒーに注入することは、最新の進化であり、それが私たちのGrowlerWerksで新たな製品ラインの創造につながりました。ニトロガスがコールドブリューに注入されると、異なる口当たりが得られます。パブで注がれるギネスのピントのように、ニトロコールドブリューはグラスに注がれるとキャスケードのような効果を生み出し、より滑らかでクリーミーな飲み物になります。歴史的には、ニトロコールドブリューはコーヒーショップのドラフトで販売されたり、食料品店で特別なニトロ技術の缶詰で販売されたりしてきました。しかし、GrowlerWerksのuKeg Nitroを使用すると、自宅でニトロコールドブリューを作ることができます。

私たちのuKeg Nitroは、1つの（非常に見栄えの良い）容器でブリュー、注入、ディスペンスをすべて行うことができます。そして、今すぐ予約して、ホリデーシーズンに間に合います。