ノートロ コールドブリューコーヒーの魅力の一つは、ブリューの過程で通常のコーヒーよりも少し甘く、酸味が少なくなり、ノートロの注入によってクリーミーなテクスチャーが与えられることです。これらの違いがあるため、一部の人々は通常の砂糖とクリームの追加を見送るほどです。しかし、他の人々はよりリッチな飲み物を楽しんだり、時々異なる味を試したりするのが好きです。 お気に入りのノートロ コールドブリューレシピを見つける一番の方法は、試行錯誤を始めることです。以下の提案を試してみてください。すべてがuKeg Nitroにぴったりな比率で用意されています。
バニラスイートクリーム（写真付き）
材料
48オンスのコールドブリューコーヒー
3/4カップのヘビークリーム
3/4カップの全乳
1/2カップの砂糖
1.5ティースプーンのバニラエキス
手順
- ヘビークリームと砂糖を鍋に入れます。
- 中火で加熱し、砂糖が溶けるまで常にかき混ぜます。
- 火から外し、バニラと牛乳を加えて混ぜます。
- 冷蔵庫に入れて冷やします。
- バニラスイートクリームの混合物とコールドブリューコーヒーをuKeg Nitroに追加します。
- キャップに充填してダイヤルを「注入」に調整します。
- 注入をするために振ってください。その後、キャップのダイヤルを「注ぐ」に設定します。
- 注ぎ出します。お楽しみください。繰り返します。
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シナモン＆シュガー
材料
48オンスのコールドブリューコーヒー
1.5ティースプーンのシナモン
3/4カップの水
1/2カップの黒砂糖
3/4カップのハーフアンドハーフ
手順
- 水と黒砂糖を鍋に入れます。
- 中火で加熱し、砂糖が溶けるまで常にかき混ぜます。
- 火から外し、ハーフアンドハーフを加えて混ぜます。
- 冷蔵庫に入れて冷やします。
- シナモンの混合物とコールドブリューコーヒーをuKeg Nitroに追加します。
- キャップに充填してダイヤルを「注入」に調整します。
- 注入をするために振ってください。その後、キャップのダイヤルを「注ぐ」に設定します。
- 注ぎ出します。お楽しみください。繰り返します。
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パンプキンクリーム
材料
48オンスのコールドブリューコーヒー
1.5カップのハーフアンドハーフ
3/4カップの砂糖
1.5大さじのパンプキンピューレ
1.5ティースプーンのパンプキンパイスパイス
1大さじのバニラエキス
手順
- ハーフアンドハーフ、砂糖、パンプキンピューレ、パンプキンスパイスを鍋に入れます。
- 中火で加熱し、砂糖が溶け、混合物が滑らかになるまで絶えずかき混ぜます。
- 火から外し、網のストレーナーで混合物をこしてください。
- 冷蔵庫に入れて冷やします。
- パンプキンクリームの混合物とコールドブリューコーヒーをuKeg Nitroに追加します。
- キャップに充填してダイヤルを「注入」に調整します。
- 注入をするために振ってください。その後、キャップのダイヤルを「注ぐ」に設定します。
- 注ぎ出します。お楽しみください。繰り返します。
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これらははじめるためのいくつかのアイデアにすぎません。異なるフレーバーと甘味料の組み合わせや比率を試してみてください。ぜひSNSであなたの作品を共有してください @growlerwerks！そしてもちろん、ノートロコールドブリューカクテルもあります。しかし、それについては別の投稿で取り上げます...。
