太陽に対する地軸の傾き、カレンダーやルールにこだわる人ならば、北半球では夏が6月21日から9月22日まで続くと受け入れるはずです。しかし、私たちの多くは夏を別の基準で測ります。バーベキューシーズンです。

つまり、夏は年間一番大きなバーベキューの日であるメモリアルデーから始まり、非公式には労働祭まで続きます。労働祭の後、休暇が終わり、子供たちは学校のスケジュールに戻り、数か月後には忙しい休日の狂気が始まる前に、仕事や生活に集中しようと必死です。

このため、労働祭のバーベキューは最後のごった返しであり、その日を最大限に楽しむことが重要に感じられます。私たちが最も好きなことに焦点を当てるのが最善の方法です。そうです、ビールについて話しています。

ビールとバーベキューは相性の良いものだとは誰もが知っていますが、ビールがどれだけメニューに組み入れることができるか、考えたことのある人は少ないかもしれません。以下はアイデアのいくつかです：

• Draft Magazineはビールを使ったグリル料理の中でもお気に入りのレシピをまとめました。ランビック鶏肉やヴァイツェンアイオリのグリルトマトが食欲をそそるならば、彼らのおすすめレシピを読んでみてください。
• オレゴン州ベンドにあるデシューツ ブリュワリーからは、ビールベースのBBQソースが提供されています。
• お気に入りのグルメバーガーに合うパーフェクトなビールを見つけたい場合、Serious Eatsのシセロンによる承認済みのペアリングリストを参考にしてください。
• ハムスは美味しいですが、ビールを使ったハムスはさらにいいです。Home Brew Chefはビールを使ってディップ、ソース、コンディメントをアップグレードします。
• サマーサラダにはIPAシーザーやペールエールシトラスドレッシングをトッピングしてみましょう。
• シャンディアイスポップはいかがですか？Brooklyn Brew Shopでは、ビールメニューに合う冷たいデザートのアイデアを提案しています。

そしてもちろん言うまでもないことですが、十分な量のビールを用意して、昔ながらの飲み物を楽しみましょう。 uKegをいっぱいにして、2018年の夏に感謝の気持ちを込めてお別れしましょう。

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