果実のカクテルは、遠隔の砂浜にある茅葺きの小屋で提供されるもので、夏の夢を叶えるものです。しかし、トロピカルな目的地への旅行を計画する必要はありません。ちょっとした努力とたくさんのラム酒を用意すれば、庭に残っていてもバカンスの雰囲気を楽しむことができる自宅のティキバーを作ることができます。
ステップ1：ムードを作る
少しの装飾と適切な音楽で、クラシックなティキ体験を作り出すことができます。影のあるランプとティキトーチを使用して、完璧な薄暗い雰囲気を作り上げましょう。小さな水機能を使用して海の音を再現しましょう。ゲストがくつろげるようにラタンの椅子を用意しましょう。そして言うまでもなく、ドリンクを提供する際にはティキマグは必需品です。
ステップ2：バーのストック
どんなティキバーにおいてもラム酒が主役です。酒屋に行く前に、さまざまな種類を把握して購入計画を立てておきましょう。最低限、白と黒のオプションを用意しておくことが望ましいです。しかし、他のリキュールを取り入れることをためらわないでください。ジン、ブランデー、ウォッカ、他のスピリッツ全てが簡単にドリンクレシピに組み込むことができます。
ティキカクテルは果汁やピューレの使用でも知られています。絞りたてのライム、レモン、オレンジとパイナップル、グアバ、パッションフルーツのジュースは、これらのドリンクにトロピカルな個性を与えます。そしてもちろん、ティキドリンクは味わいだけでなく見た目も素晴らしいものにするべきです。ブルーキュラソー、ザクロシロップ、新鮮な花のガーニッシュは、仕上がりの製品に鮮やかな色彩を加えます。
ステップ3：バッチカクテルで創造性を発揮
ドリンクの作成と提供にかける時間が少なければ少ないほど、友人と一緒に美味しいクリエーションを楽しむ時間が増えます。そこでバッチカクテルが便利です。事前に作成してバーカウンターに並べておけば、簡単なセルフサービスが可能です。以下に、uKeg 64向けに完璧なサイズのいくつかのレシピアイデアを紹介します（uKeg 128向けに簡単に倍量にして作ることもできます）。
スパークリングジャングルバード
- 12オンスのダークラム
- 14オンスのパイナップルラム
- 6オンスのカンパリ
- 24オンスの冷たいスパークリングワイン
- 6オンスの冷水
シャークストゥース
- 15オンスのホワイトラム
- 6オンスの新鮮なライムジュース
- 6オンスの新鮮なレモンジュース
- 5オンスのシンプルシロップ
- 3オンスのグレナデンシロップ
- 24オンスの炭酸水
トロピカルジンジャーパンチ
- 12オンスのオレンジジュース
- 12オンスのパイナップルジュース
- 15オンスのウォッカ
- 20オンスの冷たいジンジャーエール
カクテルの準備ができれば、あとはハワイアンシャツや草スカートを着て、島のムードが漂うのを待つだけです。
